Kitchen vs Cuisine – Jak mówić „kuchnia” po angielsku bez błędów?

Często w nauce języka angielskiego pojawia się pytanie: kiedy użyć „kitchen”, a kiedy „cuisine”? Oba słowa tłumaczymy na polski jako „kuchnia”, ale w praktyce mają różne znaczenia. Znajomość różnicy pozwoli Ci mówić poprawnie i uniknąć typowych błędów, np. w kontekście podróży, restauracji czy rozmów o jedzeniu.

---

Kitchen – miejsce, gdzie się gotuje

Kitchen [KY-czn] oznacza pomieszczenie lub miejsce, w którym przygotowuje się jedzenie.
Przykłady:

• I have a new kitchen in my apartment.
  → Mam nową kuchnię w moim mieszkaniu.
• The kitchen is very small.
  → Kuchnia jest bardzo mała.
• He is cooking in the kitchen.
  → On gotuje w kuchni.

Rodzina słów pochodnych:

• kitchenette – mała kuchnia
• kitchenware – przybory kuchenne
• kitchenette – aneks kuchenny

---

Cuisine – kuchnia danego kraju lub regionu

Cuisine [kły-ZIIJN] oznacza styl gotowania lub tradycyjne potrawy danego kraju, regionu lub kultury.
Przykłady:

• I like the Chinese cuisine.
  → Lubię chińską kuchnię.
• The Italian cuisine is famous all over the world.
  → Włoska kuchnia jest znana na całym świecie.
• French cuisine is very sophisticated.
  → Kuchnia francuska jest bardzo wyszukana.

Rodzina słów pochodnych:

• cusine style – styl gotowania
• gourmet cuisine – kuchnia wykwintna
• national cuisine – kuchnia narodowa

---

Dlaczego to częsty błąd?

Wielu uczących się języka angielskiego używa kitchen zamiast cuisine, myśląc, że chodzi o „kuchnię” w ogóle.

❌ I love the Italian kitchen. → błędne
✅ I love the Italian cuisine. → poprawne

Pamiętaj: kitchen = miejsce, cuisine = styl gotowania / tradycje kulinarne.

View this post on Instagram

A post shared by LingTip.pl (@angielski_lingtip.pl)

---

Ćwiczenie – wybierz poprawne słowo

Wstaw kitchen lub cuisine w zdaniach:

1. My grandmother’s ______ is very small, but cozy.
2. I really enjoy Japanese ______.
3. The hotel has a large ______ for guests.
4. French ______ often includes cheese and wine.
5. He spent all morning cleaning the ______.

Odpowiedzi:

1. kitchen → Kuchnia mojej babci jest mała, ale przytulna.
2. cuisine → Naprawdę lubię japońską kuchnię.
3. kitchen → Hotel ma dużą kuchnię dla gości.
4. cuisine → Kuchnia francuska często zawiera ser i wino.
5. kitchen → Spędził cały poranek na sprzątaniu kuchni.

---

Ciekawostki

• W języku angielskim słowo cuisine pochodzi z francuskiego i oznacza kuchnię narodową.
• Wyrażenie „kitchen garden” to ogródek, w którym uprawia się warzywa do własnej kuchni.
• Restauracje często w menu używają cuisine, aby podkreślić charakter kuchni (np. Thai cuisine, Italian cuisine).