Przygotowanie potraw

Pytanie o dane osobowe jest podstawą rozmowy w każdym języku. Poniższe słowa będą Ci przydatne w sytuacji, gdy poznasz kogoś nowego lub będziesz musiał opowiedzieć o sobie np. podczas egzaminu maturalnego. Poniższa lista słownictwa umożliwi Ci przygotowanie się na taką ewentualność, nada Ci pewności siebie i sprawi, że zrobisz dobre pierwsze wrażenie.

* Do każdego słowa została dołączona jego wymowa. Jeśli chcesz dowiedzieć się jak poprawnie odczytać znaki międzynarodowego alfabetu fonetycznego (IPA) i poprawić Twoją wymowę spójrz TUTAJ.

 

gotowanie cooking
książka kucharska cookbook
składnik ingredient
przepis recipe
postępować według przepisu? to follow a recipe
gotować to cook
gotować na wolnym ogniu to simmer
postawić na wolnym ogniu to put on a low heat
piec (w pierkarniku), np. ciasto to bake
smażyć to fry
to deepfry?
grillować, upiec na grillu to grill
piec (mięso) to roast
piec na rożnie to barbecue
gotować to boil
gotować na parze to steam
dusić to stew
przygotować posiłek to prepare a meal
kroić to cut
kroić w plasterki to slice
siekać to chop
dodawaćdodać pieprzu to add to add pepper
solić to salt
słodzić, posłodzić to sweeten
mieszać to mix
miksować to blend
mieszać to stir
wstrząsnąć shake
trzeć (na tarce) to grate
ucierać, miażdżyć? to grind
Ubijać? to whip
ubijać (białka) to beat
zagniatać to knead
Mleć? to mince
faszerować to stuff
obierać (ze skórki) to peel
wycisnąć (np.sok) to squeeze
oddzielać to separate
posypywać to sprinkle
dolewać to pour
cedzić to strain
rozsmarować to spread
studzić, schłodzić to cool
podgrzać, odgrzać? to warm up
zamrozić freeze
roztopić (się) to melt
przypalić burn
ozdabiać, dekorować to decorate
opisywanie jedzenia
food description
świeży fresh
czerstwy, stary? stale
zepsuć się (o jedzeniu) go off
zdrowy healthy
niezdrowy unhealthy
pieczony, zapiekany baked
fried
deepfried?
gotowany boiled
mrożony frozen
suszony dried
krwisty (o steku) rare
średnio wysmażony (o steku) medium
dobrze wysmażony (o steku) well-done
niedogotowany, niedopieczony undercooked
w proszku powdered
mielony ground
domowej roboty home-made
smak taste
słodki sweet
gorzki bitter
słony salty
kwaśny sour
pikantny spicy
ostry hot

cierpki

tart

mdły bland
bez smaku Tasteless

insipid

tłusty (o daniu) fatty
chudy (mięso) lean
łagodny mild
miękki, kruchy tender
twardy tough
chrupiący crunchy crusty?
lekkostrawny light
ciężkostrawny? stodgy ?
mocny strong
słaby weak
smaczny tasty
Wyśmienity, pyszny delicious
Pyszny (używane przez dzieci)? yummy
apetyczny appetising
niesmaczny disgusting
ohydny yucky
odpychający off-putting
nieapetyczny unappetising
przybory kuchenne kitchen utensils
patelnia frying pan
garnek Potcooker?
Rondel? Saucepan? UK

Pot US

czajnik kettle
teapot
durszlak Colander?Strainer?
sitko sieve
łyżka wazowa ladle
wałek Rolling pin
whisker hwɪskər]
łopatka, szpachelka spatula [ˈspætʃʊlə]
tasak cleaver [ˈkliːvər]
steak hammer
deska do krojenia chopping board
otwieracz do puszek tin opener
korkociąg corkscrew
otwieracz do butelek bottle opener
solniczka salt shaker
pieprzniczka pepper-shaker
słoik jar
dzban jug

Food Quantifiers????

Porcje

kawałek (ciasta) a piece of (cake)
kromka (chleba)kawałek (pizzy)plasterek (szynki) a slice of (bread)a slice of (pizza)a slice of (ham)
a chunk of (cheese)
tabliczka (czekolady) a bar of (chocolate)
bochenek (chleba) a loaf of (bread)
a bag of (flour)
paczka (ryżu) a box of (rice)
karton mleka a carton of  (milk)

łyżeczka (miodu)
a spoonful of (honey)
szklanka (mleka) a glass of (milk)
filiżanka/szklanka (herbaty) a cup of (tea)
dzban (wody) a pitcher of (water)
butelka (wina) a bottle of (wine)
litr (oleju) a liter of (oil)
a dash of (salt)
a pinch of (pepper)
garść (orzechów) a handful of (nuts)
główka kapusty a head of (cabbage)
ząbek (czosnku) a clove of (garlik)
kiść (bananów) a bunch of (bananas)

 

 

Poniżej znajdziesz częste pytania dotyczące danych osobowych. Zauważ, że do pytań dołączone zostały także odpowiedzi. Szlifując zadawanie pytań, pamiętaj także o ćwiczeniu podawania na nie odpowiedzi.

 

Zjadłem dziś dwudaniowy obiad.

a course

I ate a two-course dinner today.

 

%d bloggers like this: